1091_餐飲管理_進四技休閒二甲
上課期間：從 2020-09-14 到 2021-01-17
課程介紹
課程安排
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01餐飲服務業
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02餐飲業之組織架構
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03管理基本原理
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04餐飲行銷
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05營養對於餐飲業的重要性
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06菜單
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07標準產品成本與定價策略
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08食物製備之前置作業
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09 食物製備
教師 / 曾干育
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