生態旅遊Ecotourism： 「有目的的到自然區域(natural areas)旅遊以瞭解其環境的文化及本土歷史；小心的不去改變生態系統的完整性；產生經濟上的機會，以保護本土資源並有利於地區人民」 (The Ecotourism Society)。對環境最小的衝擊；對當地文化的最小衝擊及最大責任；給予當地最大的經濟利益；以及提供參與遊客最大的滿意度(Holdenl & Sparrowhawk, 2002) 首先瞭解觀光與環境的關係，接著介紹生態旅遊的發展源起與沿革、生態旅遊之衝擊與管理，進而探討生態旅遊如何與當地社區環境規劃整合，以及生態旅遊如何行銷與生態旅遊認證等相關課題。並介紹國內各生態旅遊景點，深入瞭解臺灣自然景觀之美與生態體驗。