1102_人文素養_進四技管理通識二
上課期間：從 2022-01-21 到 2022-07-01
課程介紹
課程安排
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D116-2班級_期末考試注意事項.doc
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D116-2班級_期末考試名單.doc
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D116-2班級 期末報告登記表.doc
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D116-2班級 期末報告與考試說明 修正版.doc
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D116-1班級 人文素養 洪老師 期末考試公告.docx
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D116-1 人文素養期末考試題.docx
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D116-1班級 遠距教學延長至期末洪瑞英老師課程公告.docx
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第10週 (4/28 D116-2班級) 人文素養課程說明.pptx
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第11週 (5/5 D116-2班級) 臺灣飲食歷史_1 物產開發期.pptx
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第12週 (5/12 D116-2班級)臺灣飲食歷史_2 閩菜移入期.pptx
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第13週(5/19 D116-2班級) 臺灣飲食歷史_3 日本飲食滲入期.pptx
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一塊炸豬排掀起日本味覺政變.pptx
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第14週 (5/26 D116-2班級) 臺灣飲食歷史_4 外省菜移入與繁榮期.pptx
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第15週 (6/2 D116-2班級) 臺灣飲食歷史_5 新台灣飲食期.pptx
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第16週 (6/9 D116-2班級) 台灣糕餅產業的成長與蛻變.doc
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法式甜點裡的台灣.docx
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第17週 (6/16 D116-2班級) 台灣酒類發展史.pptx
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台灣咖啡的百年風華史.pptx
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餐館評鑑.ppt
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台灣美食的優雅創新.ppt
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二十二歲的餐桌禮儀
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品味力養成術.ppt
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自己下廚.ppt
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臺灣飲食文學導言
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播種期
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萌芽期1 唐魯孫
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萌芽期2 梁實秋
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萌芽期3 高陽
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成長期1 逯耀東
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成長期2 林文月
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成長期3 焦桐
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成長期4 簡媜
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成長期5 凌拂.ppt
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繁花盛放期-1 方梓
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繁花盛放期-2 張詠捷
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繁花盛放期-3 王宣一
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繁花盛放期-4 韓良露
教師 / 徐金芬
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