1101_茶藝與美學實務_進二技休閒一甲
上课期间:从 2021-09-13 到 2022-01-16
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课程介绍

课程安排

  • 第一週 課程說明
  • 茶的歷史
  • 台灣茶-特色
  • 台灣茶-發展史
  • 台灣茶-茶飲發展
  • 茶文化-茶事演進
  • 茶文化-茶具
  • 茶文化-詩詞
  • 茶藝-泡茶三要素
  • 茶藝-如何泡一壺好茶
  • 茶藝-茶與茶點
  • 作業-習茶箋
  • 茶-風味輪
  • 期末報告範例-茶飲
  • 期末報告範例-茶遊程
  • 茶的功效與禁忌
  • 台灣茶發展史-更新版
教师 / 施鴻琳

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